Entrée

  • Sur du Kadaif œuf bio et son médaillon de homard,vinaigrette de Bouillabaisse               18€
  • Piperade, glace poivron au piment d’Espelette,gravelax de daurade royale au Cumbawa      16€
  • Tataki de veau au sésame, crème au Raifort                                           16€

Plat Poisson

  • Turbot vapeur d’herbes, sauce hollandaise et mini courgettes confites 25€

Plat Viande

  • Filet de canard, légumes à la française gratinés et « crunch » de peau 21€
  • Tartare de bœuf du Moulin 19 €
Notre plateau de fromages au lait cru, mesclun    12 €

Dessert                                                         

  •   Entremet Pinacolada, sorbet rhum     10€
  • Salade de fruits rouges, sucré pétillant et meringue craquante 10€
  • Coupe Rivesaltes (melon, Muscat)                          10€

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